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천연물질을 이용한 동물질병의 예방 및 치료
1. 다당류(Polysaccharides)
최근 항생제 대체치료제로 의미 있는 것 중의 하나가, 숙주의 방어능을 증강시키는 면역
조절제의 사용이다. 면역조절제에는 감마-인터페론(IFN-γ)같은 포유류 단백 등과 미생물에서
분리, 정제한 물질들이 많이 알려져 있다. 지난 30년간 각종 생물체(버섯, 곰팡이, 이스트,
조류, 이끼 등)로부터 수없이 많은 생물활성 분획, 특히 다당류가 추출되어 치료물질로 사용
되어 왔다. 이들 생 중합체(biopolymer)의 가장 중요한 생약학적 활성은 면역조절효과이며
이들은 비교적 독성이 낮고 광범위한 치료효과 때문에 관심을 끌고 있다. 식물유래 다당류의
면역조절, 항종양, 살균활성 등의 치료효과는 대식세포 활성화와 보체계 기능조절에 의한
것으로 여겨진다.
고등식물에서 유래한 대부분의 다당류는 비교적 독성이 없어 세균유래 다당류나 합성물질로
만든 면역조절제에서 발생할 수 있는 부작용이 없다. 따라서 식물다당류는 면역조절제, 종양
및 상처치료제로서 이상적이다. 22속, 35종의 식물에서 유래한 다당류가 다양한 대식세포
기능 즉, 종양세포와 미생물에 대한 세포독성(cytotoxic) 활성, 탐식활성, 산화질소(nitric
oxide, NO) 생성, 알파종양괴사인자(tumor necrosis factor, TNF)-α, 인터루킨
(interleukine, IL)-1, 6, 8, 12, 감마-인터페론. 인터페론-β2 등의 사이토카인(cytokine)과
키모카인(chemokines) 분비를 활성화 한다. 노간주나무과의 주니페루스 스코포로룸
Juniperus scopolorum)의 솔방울에서 추출한 아라비노가락탄(arabinogalactan)을 함유한
다당류는 사람과 설치류 대식세포를 활성화하여 산화질소 생성, 염증성 사이토카인(IL-1,
6, 12, TNF-α)과 항염증성 사이토카인(IL-10)의 분비를 증강시켰고, 항보체성이 없어 치료
제로서 유용한 것으로 알려져 있다.
Chelidonium majus)에서 추출한 단백질이 결합한 다당류는 과립구-대식세포집락
애기똥풀(
형성(granulocyte-macrophage colony forming) 세포수를 증가시켰고, 알로에 베라(Aloe
vera)의 일종인 미니알로에(
Aloe barbadensis)에서 분리한 만난(mannan, CARN 750)은
Glycine max)유래 다당류인
단핵세포수 증가와 현저한 조혈활성을 보인다. 대두(soybean,
α-(1-6)-D-구루칸은 단핵세포의 사이토카인 생성을 활성화하여, 사람 백혈병 U937 세포의
분화(differentiation)를 유발하였으며, 박쥐나방동충하초(
Cordyceps sinensis)에서 추출한
다당류도 유사한 효과를 보였다. 식물유래 다당류의 면역조절 활성은 대식세포 활성화뿐만
아니라 세포의 분화와 증식에도 영향을 보인다. 대식세포 활성화기전은, 대식세포 특이 수
용체에 의한 다당류 중합체의 인식을 통하여 중재되며, 특히 대식세포는 덱틴(dectin)-1과
만노스(mannose) 수용체, 보체수용체3(complement receptor 3, CR3), CD14, 톨 양 수용체
4(Toll-like receptor, TLR 4)를 통하여 식물 다당류 또는 당단백(glycoprotein)과 결합한
다. 이들 수용체의 활성화는 대식세포 활성화와 염증전구 사이토카인(pro-inflamma-
Carthamus tinctorius)에서 추출한 다당
tory cytokine) 생성을 유발한다. 예를 들면 잇꽃(
류인, SF1, 2는 TLR 4를 통한 대식세포 활성화로 알파-종양괴사인자(TNF-α)와 산화질소
(NO) 생성을 유발하였으며, 황기(
Astragalus membranaceus)유래 다당류도 유사한 기전으로
대식세포를 활성화한다. CD14는 미생물 지질다당류(LPS)에 대해 높은 친화성을 갖는 수용
체이며, 보체수용체 3(CR3)는 베타-구루칸(β-glucan), 미생물체 그리고 보체(C3b)로 옵소
닌처리된 입자의 수용체로서, 당에 대한 특이성이 있다. CD14와 CR3는 식물 다당류에
Platycodon grandiflorum)에서 추출한 다당류, 당귀
대해서도 반응성을 보였으며, 도라지(
Angelica gigas)에서 추출한 다당류인 안젤란(angelan), 가시오갈피(Acanthopanax senti-

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