ÃÑ 463ÆäÀÌÁö

41ÆäÀÌÁö º»¹®½ÃÀÛ

32
õ¿¬¹°ÁúÀ» ÀÌ¿ëÇÑ µ¿¹°Áúº´ÀÇ ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á
<¿¡Å°³ª½Ã¾Æ ÆÞÆÛ¸®¾Æ, ¹Ì±¹ µå¸°±¹È­>
(2) ¿¡Å°³ª½Ã¾Æ ÆÞÆÛ¸®¾Æ´Â ¾û°Å½Ã°ú(Compositae)¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ½Ä¹°·Î È£Èí±â, ¼ÒÈ­ºÒ·®, ¹ìµ¶
Ä¡·á¿¡ »ç¿ëµÇ¾î ¿ÔÀ¸¸ç, µ¶ÀÏ¿¡¼­´Â ½Ä¹°À¯·¡ ¾àÇ°ÁßÀÇ ÇϳªÀÌ°í, ¹Ì±¹ Àα¸ÀÇ 10% Á¤µµ°¡
°¨±âÄ¡·á¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀÇ ¸é¿ªÁ¶Àý¿¡ °üÇÑ ³í¹®ÀÌ 400ÆíÀÌ ³ÑÀ¸¸ç ÀÌÁß¿¡´Â
È£Áß±¸¿Í ´ë½Ä¼¼Æ÷ÀÇ Å½½Ä´É Áõ°­, ÀÎÅÍ·çŲ-1°ú ¾ËÆÄ-Á¾¾ç±«»çÀÎÀÚ(TNF-¥á) »ý¼º¿¡ ´ëÇÑ
È¿°úº¸°í°¡ ÀÖ´Ù. ¾û°Å½Ã°ú¿¡´Â ¿¡Å°³ª½Ã¾Æ ÆÞÆÛ¸®¾Æ(
E. purpurea), ¿¡Å°³ª½Ã¾Æ ¾Þ°Å½ºÆ¼Æú
¸®¾Æ(
E. augustifolia), ¿¡Å°³ª½Ã¾Æ Æȸ®´Ù(E. pallida) µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ°ÍÀÇ ±¸±ÙÀ̳ª »Ñ¸®
ÃßÃâ¹°ÀÌ ¾à¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÈ´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸°á°ú, ¾û°Å½Ã°ú ½Ä¹°ÀÇ ±¸±Ù¼ººÐÀº ´ÄÀº µ¿¹°ÀÇ ´ÜÇÙ¼¼Æ÷ ¼ö¿Í ¼øȯ ÀÎÅÍ·çŲ-2 ¼öÁØ
Áõ°¡¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ¾ú´Ù(52).
(3) ¿¡Å°³ª½Ã¾Æ ÆÞÆÛ¸®¾Æ ÃßÃâ¹°ÀÇ ±¸¼ººÐÀº ½ÃÄÚ¸¯»ê(cichoric acid), ´Ù´ç·ù, ¾Ëų¾Æ¸¶ÀÌ
µå±â(alkylamides)·Î, ÀÌ ¿¬±¸¿¡¼­ ¾Ëų¾Æ¸¶À̵å±â¸¦ ·§Æ®¿¡ °æ±¸·Î 12§¶/kgÀ» 1ÀÏ 2ȸ
4ÀÏ°£ Åõ¿©ÇÑ °á°ú, ÆóÆ÷ ´ë½Ä¼¼Æ÷ÀÇ Å½½Ä´É Áõ°¡¿Í ÇÔ²² ¾ËÆÄ-Á¾¾ç±«»çÀÎÀÚ¿Í »êÈ­Áú¼Ò
(NO) »ý¼º¾çÀÌ Áõ°¡ÇÏ¿´´Ù. ±×·¯³ª 3Á¾ ¼ººÐ ¸ðµÎ´Â ºñÀå¼¼Æ÷ÀÇ ÀÎÅÍ·çŲ-2, °¨¸¶-ÀÎÅÍÆä·Ð,
¾ËÆÄ-Á¾¾ç±«»çÀÎÀÚ »ý¼º¿¡´Â ¿µÇâÀ» º¸ÀÌÁö ¾Ê¾Ò´Ù(53).
(4) ½Ä¹°ÃßÃâ¹°Áß ´Ù´ç·ù¿Í ¸á¶ó´Ñ(melanin)°°Àº °íºÐÀÚ ¼ººÐÀÌ ½ÃÇè°ü³»¿¡¼­ ´ë½Ä¼¼Æ÷°è¸¦
È°¼ºÈ­ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸¿¡¼­, ¸é¿ªÁõ°­¹°Áú·Î ¾Ë·ÁÁø ¿¡Å°³ª½Ã¾Æ, ¹Ì±¹Àλï, ¾ËÆľËÆÄ ½Ï¿¡¼­ ´ë½Ä¼¼Æ÷¸¦
È°¼ºÈ­ÇÏ´Â ¼¼±Õ¼º ´ç´Ü¹éÀ» µ¿Á¤ÇÏ¿´´Ù. ÀÌ°Í¿¡´Â ÁöÁú´Ù´ç·ù(LPS)°¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ¾úÀ¸¸ç,
´Ù¸¥ ¼¼±Õ¿¡¼­ À¯·¡ÇÑ ¼ººÐº¸´Ù °­·ÂÇÑ ´ë½Ä¼¼Æ÷°è¸¦ È°¼ºÈ­ÇÏ¿´´Ù. °á·ÐÀûÀ¸·Î ½Ä¹°ÃßÃâ¹°ÀÇ
´ë½Ä¼¼Æ÷ È°¼ºÈ­¿¡´Â ¼¼±ÕÀ¯·¡ ÁöÁú´Ü¹é µîÀÌ ±í°Ô °ü¿©ÇÏ¿´À» ¼öµµ ÀÖ´Ù(54).
<ÂüÁ¶> ¸á¶ó´Ñ(melanin); Èæ¼Ò¶ó°íµµ Çϸç, ÇǺÎ, ¸ð¹ß, Èæ»öÁ¾, ´ë³úÈæÁú µî¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â
¼¼Æ÷»ê¹°·Î, Ȳ, ö µîÀÇ È¥ÇÕ¹°ÀÌ ¹ß°ßµÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.

41ÆäÀÌÁö º»¹®³¡



ÇöÀç Æ÷Ä¿½ºÀÇ ¾Æ·¡³»¿ëµéÀº µ¿ÀÏÇÑ ÄÁÅÙÃ÷¸¦ °¡Áö°í ÆäÀÌÁö³Ñ±è È¿°ú¹× ½Ã°¢Àû È¿°ú¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ÆäÀÌÁöÀ̹ǷΠ½ºÅ©¸°¸®´õ »ç¿ëÀÚ´Â ¿©±â±îÁö¸¸ ³¶µ¶ÇϽðí À§ÀÇ ÆäÀÌÁöÀ̵¿ ¸µÅ©¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ´ÙÀ½ÆäÀÌÁö·Î À̵¿ÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
»ó´Ü¸Þ´º ¹Ù·Î°¡±â ´ÜÃàÅ°¾È³» : ÀÌÀüÆäÀÌÁö´Â ÁÂÃø¹æÇâÅ°, ´ÙÀ½ÆäÀÌÁö´Â ¿ìÃø¹æÇâÅ°, ùÆäÀÌÁö´Â »ó´Ü¹æÇâÅ°, ¸¶Áö¸·ÆäÀÌÁö´Â ÇϴܹæÇâÅ°, ÁÂÃøÈ®´ëÃà¼Ò´Â insertÅ°, ¿ìÃøÈ®´ëÃà¼Ò´Â deleteÅ°