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축산물 중 GMO(Genetically modified organism) 검사방법
과 제 명
과제코드
개발에 관한 연구
Studies on development of methods to detect GMO
(영문제목)
B-FS03-2002-03-01
(Genetically Modified Organism) in livestock product.
. 연구개발 필요성
1. 부서의 임무
가. 축산물의 성분규격 및 미생물 검정 검사 및 평가
나. 축산물의 가공기준 및 성분규격고시 제 개정 및 운용
다. 축산물의 성분규격 및 미생물에 관한 시험 조사 연구
라. 축산물 위생검사기관 축산물의 성분규격 및 미생물 정도관리에 관한 사항
2. 현황 및 문제점
가. 유전자변형 농산물의 산업화가 시작되고 생산 유통이 확대됨에 따라 인체 환경
에 나타날 수 있는 안전성 논란이 대두
나. 유전자변형 농산물을 원료로 제조 가공하는 축산물에 대한 소비자의 관심 증대
다. EU, 스위스, 체코, 러시아, 일본 등의 경우 GMO(Genetically Modified Organism)
표시를 의무화하고 있고, 오스트리아, 노르웨이, 덴마크, 룩셈부르크, 그리스 등은
모든 유전자재조합 농작물 및 식품의 유통 판매를 금지하고 있음.
라. 각 국가별 및 관련 기관별 원료농산물 및 식품에 대한 정성검사방법은 개발 이용되고
있으나, 유전자변형농산물이 함유되어 있는 가공식품의경우검사방법개발이미진한 상태임.
마. 개발된 검사방법은 아직 표준화되어 있지 않은 상태이며, CODEX 등에서도 표준화
작업이 진행 중에 있음.
바. 유전자변형농산물의 검정방법으로는 도입된 유전자를 확인하는 방법과 도입된 유
전자에 의해 발현되는 단백질을 확인하는 방법 등이 있는데, 원료농산물 또는 단
순분쇄가공품의 경우에는 유전자와 단백질을 분석하는 방법을 모두 적용할 수 있
으나, 가공식품의 경우에서는 제조 가공과정 중에서 단백질의 변성, 분해 등으로 인
해 단백질 분석방법의 적용이 어려움.
3. 필요성
가. 유전자변형농산물과 유전자재조합식품의 표시제에 따른 유전자변형농산물이 함유
되어 있는 축산물가공품에 대한 검사방법 개발이 요구되고 있음.
나. 유전자변형(GMO)농산물 함유 축산물 가공품의 표시사항 등에 대한 기초자료 축적
및 향후 표준기술로 활용
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