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제Ⅴ장 기
타
34. 마시는 황금『초유』
양질의초유는갓태어난새끼염소에게매우중요한역할을하므로
‘마시는황금’이라고불려진다. 초유를먹지못한새끼염소는설사나
폐렴으로 폐사할 확률이 높으므로 분만 후 어미의 유두에 붙어있는
이물을 제거하고 새끼에게 충분한 초유를 먹여준다.
날씨가 추우면 빨리 초유를 먹여 체온유지를 도와주며, 어미가
새끼 염소를 돌보지 못하거나 또는 새끼 염소가 젖을 찾지 못하면
젖을 먹을 수 있도록 축주가 도와주어야 한다.
가
초유의 성분 및 기능
어미는 분만 후 약 24시간 동안 점도가 높은 노란빛의 초유를
생산한다. 초유는 열량, 단백질, 비타민, 미네랄 함량이 높을 뿐
아니라 일반 우유와 비교했을 때 철분 함유량이 10배 이상 높으며
대사를 촉진시켜 새끼의 장내에 남아있는 태변을 제거한다.
초유에는여러가지항체가다량함유되어있어새끼가병원체에
맞서 싸우는데 큰 역할을 한다. 즉, 초유에 들어있는 항체는 새끼가
태어난지24~36시간만에새끼의혈액으로흡수되어병원체에대해
방어력을높이므로태어난지30분 이내 초유를공급하는것이가장
좋고 늦어도 18시간 이전에는 공급해야 한다.
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