ÃÑ 217ÆäÀÌÁö

155ÆäÀÌÁö º»¹®½ÃÀÛ

Á¦5Àå µµÃàÀå ¹Ì»ý¹° Àú°¨È­¸¦ À§ÇÑ À§»ý°ü¸®
ÃÖÁ¾ ¼¼Ã´
1. ÃÖÁ¾¼¼Ã´ ´Ü°è¿¡¼­ ¼¼Ã´ºÒ·®À¸·Î ¿À¿°¹°Áú ¹ÌÁ¦°Å
(Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢ º°Ç¥ 10) ÁöÀ°À» ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ¼¼Ã´ÇÏ´Â ÀåÄ¡´Â ¹°ÀÇ »ç¿ëÀ» ÃÖ¼ÒÈ­
ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áõ±â¼¼Ã´ ¹æ½ÄÀÏ °ÍÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù.
- ¼¼Ã´½Ã°£, ¼¼Ã´¼ö¾Ð, ¼¼Ã´±â ³ëÁñ¾Ð·Â Áؼö
* ÃÖÁ¾¼¼Ã´ ´Ü°èÀÇ ¼ö¾Ð°è ÀÛµ¿¿©ºÎ È®ÀÎ(HACCP °ü¸®)
* ÀÛ¾÷ Àü¡¤ÈÄ ¼ö¾Ðüũ, ÀÛ¾÷Áß ¼ö¾Ð ¹× ¼¼Ã´½Ã°£ È®ÀÎ(1ȸ/2½Ã°£), µµÃ¼ À°¾ÈÈ®ÀÎ(¹«ÀÛÀ§ 3µÎ)
- ºÐº¯ÀÌ ¿À¿°µÈ µµÃ¼¸¦ ¹°·Î ¾Ä¾î³»´Â °ÍÀº ºÐº¯¿¡ ÀÖ´Â º´¿ø¼º¹Ì»ý¹°À» µµÃ¼ Àüü·Î
Àç¿À¿° ½ÃÅ°´Â À§Ç輺ÀÌ ÀÖÀ½
- ÃÖÁ¾¼¼Ã´´Ü°è´Â µµÃ¼(½ÄÀ°)ÀÇ »ÄÁ¶°¢, ÅÐ µî À̹°À» Á¦°ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÖµÈ ¸ñÀû
- ¹Ì»ý¹° Á¦¾î¸¦ À§ÇØ È°¿ëÇÏ´Â ¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ °í¾Ð¼¼Ã´Àº ÇÑ°è°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î º¸¿ÏÇÒ
¹æ¹ý ÇÊ¿ä
* ÃÖÁ¾¼¼Ã´´Ü°èÀÇ µµÃ¼(¼Ò): 48%(12/25), STEC(stx1, O45), STEC(stx2), YE, CP ºÐ¸®
* ÃÖÁ¾¼¼Ã´´Ü°èÀÇ µµÃ¼(µÅÁö): 48%(12/25), SAL, LM, CC, YE, SAU, CP ºÐ¸®
2. ÃÖÁ¾¼¼Ã´ Àü ¼Òµ¶¼ö ¼±ÅÃÀû »ç¿ë °ËÅä
(Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢ º°Ç¥ 1) ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¿À¿°À» ÁÙÀÌ´Â ¸ñÀûÀ¸·Î µµÃ¼ µî Ãà»ê¹°¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â
»ì±Õ¡¤¼Òµ¶Á¦´Â ½ÄÇ°¿¡ ÷°¡ÇÏ¿© »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çã¿ëµÈ °ÍÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
- ½ÄÀ°¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼Òµ¶Á¦ Àç¼³Á¤ ¹× °ü¸®¹æ¾È ¸¶·Ã(¹æ¿ª¿ë ¼Òµ¶Á¦ »ç¿ë ±ÝÁö)
- ¹Ì»ý¹° Á¦¾î È¿À²¼º, ¾ÈÀü¼º, Æí¸®¼º, °æÁ¦¼º µî ¹Ý¿µÇÏ¿© ÁöÀ° ¿À¿° ¹Ì»ý¹° Á¦¾î¸¦
À§ÇÑ Çö½ÇÀû ¹æ¾È µµÃâ ÇÊ¿ä
3. ÃÖÁ¾¼¼Ã´ÁöÁ¡¿¡¼­ ³ÃÀå½Ç ÀÔ°í±îÁö µµÃ¼ À̵¿½Ã ÀÚµ¿À̼ÛÀåÄ¡³ª µµ±¸ »ç¿ë
- °í¹«Àå°©À̳ª ¸éÀå°©À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Á÷Á¢ ¹Ð¾î¼­ À̵¿ÇÏ´Â °æ¿ì ¹Ì»ý¹° ¿À¿° °¡´É¼º »óÁ¸
* ÃÖÁ¾¼¼Ã´´Ü°èÀÇÀå°©: 50%(5/10°Ç), C. perfringens 3°Ç, S. aureus, C. coli, Salmonella spp. °¢1°ÇºÐ¸®
Animal and Plant Quarantine Agency ! 155

155ÆäÀÌÁö º»¹®³¡



ÇöÀç Æ÷Ä¿½ºÀÇ ¾Æ·¡³»¿ëµéÀº µ¿ÀÏÇÑ ÄÁÅÙÃ÷¸¦ °¡Áö°í ÆäÀÌÁö³Ñ±è È¿°ú¹× ½Ã°¢Àû È¿°ú¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ÆäÀÌÁöÀ̹ǷΠ½ºÅ©¸°¸®´õ »ç¿ëÀÚ´Â ¿©±â±îÁö¸¸ ³¶µ¶ÇϽðí À§ÀÇ ÆäÀÌÁöÀ̵¿ ¸µÅ©¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ´ÙÀ½ÆäÀÌÁö·Î À̵¿ÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
»ó´Ü¸Þ´º ¹Ù·Î°¡±â ´ÜÃàÅ°¾È³» : ÀÌÀüÆäÀÌÁö´Â ÁÂÃø¹æÇâÅ°, ´ÙÀ½ÆäÀÌÁö´Â ¿ìÃø¹æÇâÅ°, ùÆäÀÌÁö´Â »ó´Ü¹æÇâÅ°, ¸¶Áö¸·ÆäÀÌÁö´Â ÇϴܹæÇâÅ°, ÁÂÃøÈ®´ëÃà¼Ò´Â insertÅ°, ¿ìÃøÈ®´ëÃà¼Ò´Â deleteÅ°