총 463페이지

11
. 식 물
Glycyrrhiza uralensis fish)
(1) 감초
는 수천 년간 중국에서 각종 질병치료용 약용식물로
사용하여온 것으로, 호흡기질병(알러지, 기관지염, 감기, 인후통, 결핵 등), 소화기질병, 피부
및 간 질병 등에 적용하고 있다.
이 연구결과, 감초속 식물의 수용성추출 다당류는 대식세포의 탐식활성, 산화질소(NO)와
인터루킨(IL)-1, 6, 12 생성을 적용양에 비례하여 향상시켰다(2).
(2) 민감초
뿌리는 고대 인도, 중국, 이집트, 그리스, 로마시대부터 사용되어 온 약으로, 활성
물질은 감초산(glycyrrhizic acid, GL), 비당질(aglycone, GA), 페놀성 복합물, 올리고당류
(oligosaccharide), 다당류, 지방, 스터린(sterine) 등이다. 감초산과 비당질은 간보호 효과가
있으며, 이중 감초산은 동물에서 인터페론과 Th2 사이토카인 생성 등에 의한 캔디다 알비
칸스(
Candida albicans)와 단순포진바이러스(herpes simplex virus-1)에 대한 저항성 증가를
보이며, 사스바이러스(SARS) 증식을 억제하고 보체계 기능을 조절하는 효과를 갖고 있다
(3).
<참조> 비당질(aglycone=aglucone); 배당체에 있어서 당 이외의 부분의 총칭으로, 배당체에
효소를 작용이나 묽은 산성액을 가하여 끓이면 분비되는 비당질 부분이다.
· 올리고당류(oligosaccharide); 과당류, 소당류라고도 하며, 넓은 뜻의 다당류중에서 구조가
비교적 간단하고 단당류와의 중간에 위치하는 화합물의 총칭이다.
Ipomoea batatas)
3) 고구마(
(1) 고구마(
I. batatas)는 중앙아메리카가 원산지로, 전세계에서 재배되고 있는 식량작물이나,
최근에는 전분이외의 성분 즉, 안토시안(anthocyanin), 베타-카로틴(β-carotene), 단백분해
효소 억제물질 등, 건강과 관련된 여러 가지 활성이 있음이 보고되고 있다. 뿌리에서 분리,
정제한 수용성 다당류(purified sweet potato polysaccharide, PSPP)는 분자량 53.2
kDa의 (1-6)-α-D-구루칸이다. 이 PSPP(50, 150, 250mg/kg 체중)를 마우스에 7일간 투
여후 각종 면역기능 활성도를 시험한 결과, 50mg/kg 투여군의 림프구 증식 및 혈중 IgG
농도가 현저히 증가하였다. 150, 250mg/kg 투여군은 모든 면역학적 기능(탐식, 림프구 증생,
자연살해세포 활성, 용혈활성, 혈중 IgG 농도)이 향상되었다(4).

현재 포커스의 아래내용들은 동일한 컨텐츠를 가지고 페이지넘김 효과및 시각적 효과를 제공하는 페이지이므로 스크린리더 사용자는 여기까지만 낭독하시고 위의 페이지이동 링크를 사용하여 다음페이지로 이동하시기 바랍니다.