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수입 및 국내 닭고기로부터 Campylobacterspp균분리
과제코드
동정 및 항생제 내성 양상 조사
과 제 명
(IsolationandidentificationofCampylbacterspp.
(영 문 )
fromdomesti i ortedpoultrymeatandantimicrobial
FS-08-45-2004
resistancepatterns)
구복경
직급
가축위생연구사
소속 부산지원 정밀검사과 미생물연구실
과제책임자
김영일,최정수,류재두,정태욱,김혜령,조은정,이영주,임숙경,정석찬,
내부연구원
박희중,박재현
Ⅰ.연구개발 필요성
1.부서의 임무
가.축산물 가공품 미생물 검사에 관한 사항
나.육류 미생물 검사에 관한 사항
다.동물전염병 검사에 관한 사항
라.동물의 균독주 관에 관한 사항
2.현황 및 문제점
가.Campylobacterspp.는 현재 세계적으로 위해성이 가장 증대되고 있는 Food-borne
pathogen으로 사람에게 세균성 설사 및 급성염증 다발 신경병인 Guillin-Barre
syndrome등을 일으키며 선진국 및 개발도상국에서 Sal nell,E.col 57등
에 비해 감염률이 높아지고 있어 공중보건학상 중요한 병원체로 부각되고 있는 추
세임
나.Campylbacterspp.감염증이 발생하는 경우는 오염된 닭고기 등의 가금류 섭취가 주
요 원인이 되고 있어 닭고기 소비량이 많은 우리나라에서도 국내 닭고기와 수입닭
고기에서 Campylbacterspp.의 분리?동정이 필요하나,배양이 까다롭고,균의 보
관?유지에 어려움이 있어 현장조사 성적들이 부족한 실정임
다.현재 부산지원 정밀검사과에서는 수입닭고기 탐색조사로서 Campylobacterspp.
180건(jjuni90건/col:0건)과 국내산
닭고기 탐색조사로서 50건(jejni:5건
/col:5건)총 230건을 매년 검사하고 있으며,수입냉동 닭고기에서 Campylbacter
jjuni4건(10～11월중),국내산 닭고기(오리고기포함)Campylobacterjjuni9건,
coli3건(11월중)을 검출한바 있음
라.축산농가에서의 항생제 오?남용은 항생제 내성과 직결되어 국민의 건강뿐 아니라
사회적인 문제로 대두되고 있으나,보건상 중요한 병인체로 부각되고 있는 Campylbacter
spp.의 식육에서의 항생제 내성조사는 이루어지지 않고 있음
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