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축산물 위생
유전자재조합 식품의 이해
조 미 란
특수독성과
없는 방법으로 유전자조작을 통해서 유전물질이 변형
1. 유전자재조합체(Genetically Modified
된 유기체라고 정의하고 있다.
Organism)의 정의
▶ 생물다양성 협약 : 생명공학안전성의정서
(Biosafety Protocol)에서는 유전자변형생물체(Living
최근 몇 년 동안의 생물공학기술은 분자생물학분
Modified Organisms, LMO)라는 용어를 사용하여 현
야에서 많은 발전이 이루어졌다. 이러한 새로운 기술
대 생명공학을 이용하여 얻어진 새로운 유전물질의 조
은 특히 살아있는 유기체의 유전물질의 변형을 일으
합을 가지고 있는 모든 살아있는 생물체를 의미한다
키려는 쪽으로 개발되어졌으며, 하나의 유기체에서 다
른 유기체로 유전물질을 이동시키는 것을 가능하게 했
고 정의하고 있다.
▶ 농림부 :
“농수산물 품질관리법”
에서는 유전자변
다. 유전자재조합체(Genetically Modified/Manipulated
형농수산물이란 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조
Organisms, GMO, 이하 GMO로 표시한다.)는 생명
합 하여 의도한 특성을 갖도록 한 농수산물을 말한다.
공학기술(유전자재조합기술)을 이용하여 개발된 물질
▶ 식약청 :
“유전자재조합식품?식품첨가물안전성
로 일부 유전자를 교환하거나 새로운 유전자를 삽입
시킨 세포나 생물을 말하나 GMO에 대한 정의는
평가자료심사지침”에서는 유전자재조합체란 유전자
재조합실험의 결과 유전자를 일부 교환하거나 새로운
기관에 따라 약간의 차이가 있다.
유전자를 삽입시킨 세포나 생물을 말하며 유전자재조
▶ 유럽연합(EU) : 자연교배나 자연결합으로는 생
합식품이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로
성될 수 없는 방법으로 변형된 유전자를 가지고 있는
운 농?축?수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는
유전물질이라 정의하고 있다.
▶ 미국 농무부(USDA) : 염색체 변형뿐만 아니라
식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다.
이종교배의 기술도 GMO를 만드는 기술에 포함시켜
EU보다 확대된 의미로 정의하고 있다.
2. 개발배경 및 현황
▶ 국제식품규격위원회(CODEX) : 유전자재조
세계 인구가 끊임없이 증가함에 따라 식량 수요도 계
합체(Genetically Modified Organism, GMO 또는
Genetically Engineered Organism, GEO)란 증식 또
속적으로 증가하여 왔다. 지금까지는 식량증산을 위
하여 경지면적의 확대, 화학비료와 농약의 사용 및 다
는 자연적인 재조합에 의하여 자연적으로 일어날 수
수의과학검역정보?
제9호
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