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법 | 령 | 고 | 시 | 등
및 메추리의 알을 말한다.
제2조중“축산물가공처리법(이하“법”이라 한다) 제4조제1항”을“법 제4조제1항”으로 한다.
제5조제2항제1호중“검사원(이하“검사원”이라 한다)”을“검사관(이하“검사관”이라 한다)”으로 하고, 동항제2호 및 동
조제3항중“검사원”을 각각“검사관”으로 한다.
제6조를 다음과 같이 한다.
제6조(위생관리기준 등) ① 법 제8조제1항의 규정에 의한 위생관리기준은 별표 2와 같다.
② 법 제8조제2항의 규정에 의한 자체위생관리기준에는 제1항의 규정에 의한 위생관리기준에 따라 해당 작업장에
서 작업 개시전과 작업과정에서 발생할 수 있는 축산물의 오염이나 변질을 방지하기 위한 구체적인 절차와 방법
등이 포함되어야 한다.
③ 영업자는 매일 자체위생관리기준의 준수여부를 점검하여 이를 점검일지에 기록하여야 하고, 점검일지는 최종 기
재일부터 6월간 보관하여야 한다.
④ 시 도지사 또는 검역원장은 검사관으로 하여금 자체위생관리기준의 적합성 및 효율성을 검증하고 필요한 경우
해당 작업장의 자체위생관리기준의 수정을 권고할 수 있다.
제7조제1항중“법 제9조”를“법 제9조제1항”으로 하고, 동조제2항 본문을 다음과 같이 한다.
법 제9조제1항의 규정에 의한 위해요소중점관리기준에는 국제식품규격위원회(CODEX ALIMENTARIUS
COMMISSION)의 위해요소중점관리기준의적용에관한지침에 따라 다음 각호의 내용이 포함되어야 한다.
제7조제4항을 다음과 같이 하고, 동조에 제5항을 다음과 같이 신설한다.
④ 법 제9조제2항 단서에서“농림부령이 정하는 도서지역”이라 함은 울릉도 및 백령도를 말한다.
⑤ 법 제9조제3항의 규정에 의한 위해요소중점관리기준 및 자체위해요소중점관리기준의 작성?운용에 관한 세부
적인 사항은 농림부장관이 정하여 고시한다.
제8조제1항?제2항, 제9조제1항?제2항, 제10조제1항?제2항, 제13조제1항, 제16조제1항?제2항, 제17조 및 제18
조제1항?제2항중“검사원”을 각각“검사관”으로 한다.
제19조의 제목 및 본문중“검사원”을 각각“검사관”으로 한다.
제21조제3항중“검사원”을“검사관”으로 하고, 동조에 제8항을 다음과 같이 신설한다.
⑧ 영 제18조의2제1호에서“무작위표본검사의 대상으로 농림부령이 정하는 축산물”이라 함은 별표 7제2호라목에
서 규정하는 축산물을 말한다.
제25조제3항 및 제26조제2항 내지 제4항중“검사원”을 각각“검사관”으로 한다.
제27조를 다음과 같이 한다.
제27조(축산물위생검사기관의 지정) ① 검역원장은 법 제20조의 규정에 의하여 다음 각호의 기관을 축산물위생검사기
관으로 지정할 수 있다.
1. 국립수의과학검역원
2. 축산기술연구소
3. 식품의약품안전청
4. 지방식품의약품안전청
5. 시?도가축위생시험소, 시?도보건환경연구원 등 지방자치단체가 설립한 위생검사기관
② 제1항 각호의 규정에 의한 기관외의 축산물위생검사기관의 지정은 검역원장이 정하는 기준에 적합한 검사인력
수의과학검역정보?
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