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품 명
냉동대구알
원산지
러시아
주요반입지원
부산지원
- 정상품
동일한 어획시기에 채란된 것으로 난의 크기가 균일하다.
난막의 검은색 반점이 선명하고 선도가 양호하다.
제품특징
- 부적합품
선별불량으로 파란 또는 명란이 혼입되어 있다.
- 대구알의 경우 명란에 비해 2～3배 정도 크며 난막에 검
검사착안사항
은색 반점이 분포되어 구별이 용이하다.
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