총 122페이지
6페이지 본문시작
06
07
?
Animal and Plant Quarantine Agency
www.qia.go.kr
?
전문정보Ⅰ특집기사
2015 SUMMER vol.15
2.바나나,어디까지왔나?
3.바나나,이대로좋은가?
요즘바나나인기가최고라는데?
일본에수입되는바나나는잘익은고급식용바나나인
얼마전EBS다큐에서바나나암이퍼져우리가먹는맛있는바나나가
바나나는 국내 소비량 최다(多)의 과일이다. 2013년 수입
반면우리나라에수입되는바나나는사료용으로쓰는
멸종위기에 처해 있다고 방송한 적이 있다. 사실은 바나나 암은 아니고, 앞서 그로미셀
검역 물량은 314,054톤으로 전체 수입과실류 물량의 48%
저렴한덜익은파란바나나라는데?
품종을멸종시킨곰팡이인Fusariumoxysporum의생리형(race)중한종류‘TR4(Tropical
를차지하고있다.주요수입국은필리핀이절대우위를차지
일전에모유명환경단체에서그런주장을담은책을낸적이
race4)’에의해발생하는병이다.안타깝게도우리가즐겨먹는캐번디시품종은이TR4에
하고있으며,농림축산검역본부창원사무소에서전국바나나
있지만,사실은식물검역때문이다.노란바나나에는열대
대해저항성이없으며,현재이병을막을수있는재배방법이나농약은개발되지않은상태
수입량의약45%를검역하고있다.
과일에 기생하는 ‘지중해과실파리’라는 해충이 기생할
라고한다.
우려가있어서우리나라에이해충이들어오는것을막기
최근에TR4는중동과아프리카로번지고있으며,만약남미까지확산된다면문제는더욱
바나나의종류가많다는데?
위하여껍질이단단한덜익은파란바나나를수입한다음
심각해질지도모른다.
품종으로는수백종이되지만식용으로하는것중에게날것
후숙시켜서유통하는것이다.어느 나라나바나나를수입
으로 먹는 그로미셸(Gros Michel)과 캐번디(Casvendish),
할때는완전히익은것은수입하지않는다.바나나는후숙
사실인류는작물을재배하면서부터현재까지식물병과싸우고있다.아일랜드인150만명이
요리용인플랜틴으로구분되는데,그중그로미셸은1960년
과일이기때문에수출국가에따라거리와수송방법을고려
굶어죽고또그수만큼고향을버리고떠날수밖에없도록만든감자역병이나,20세기초
대에파나마지역에서부터시작된파나마병(Panamadisease
하여익은정도가다른상태로수확하여수출한다.
까지만해도미국동부대부분의주에서흔히볼수있었던미국밤나무를40년만에전멸
ofbananavascularwiltofbanana)으로사라졌다.이때그로
시킨밤나무줄기마름병처럼때로는인간의힘으로막기어려운자연재앙과도같은경우가
미셸대신파나마병에강한캐번디시가그로미셸을대처
바나나가식탁까지오르는과정은?
있었다.하지만현재는화학농약의사용과육종기술의발전등으로많은식물병에효과
하게 되었는데, 이때부터 바나나라고 하면 캐번디시를
바나나를나무에서딴다음물로씻고적당한크기의무더
적으로대응하고있다.우리나라에서도1978년여름철이상저온으로도열병이대발생하여
지칭할 정도로 바나나의 대표적인 품종(95%)으로 알려져
기로자른다음비닐봉투에싸고박스에넣어냉장컨테이너
통일벼수확량의40%가감소하였을때,신품종의보급으로시련을이겨낸경우가있었다.
있다.
또는 냉장전용운반선에 실어 수출한다. 수입된 바나나는
냉장창고에보관하고유통단계에서후숙시켜노랗게익힌다.
앞으로 바나나가 전염병의 확산으로 멸종될 수도 있다고 하여 바나나가 더 이상 흔한
설마곰팡이때문에한품종이멸종이되다니?
과일이아닌,구하기힘든과일이되지않을까우려하는사람도많지만,방제기술또는병
바나나는 원래 씨가 있는 식물다. 그런데, 품종 개량으로
바나나를잘보관하는방법은?
저항성품종을개발하기위한전세계식물병리학자와육종학자들의연구결과를조금더
씨없는바나나를개발하여땅속줄기를옮겨심어서번식
바나나는분명좋은식품이지만아쉽게도보관하기가까다
기다려보는게어떨까?파나마병은방송이주장하듯이인간이자연계를왜곡해서생기는
시킨다. 그래서 재배되는 모든 바나나는 사실상 한 종류
롭다.냉장고에넣으면껍질이시커멓게변하고물러져서
결과가아니라작물을재배하면서얼마든지생길수있는극복가능한리스크에불과한
이기때문에,어떤질병이발생하면모든바나나에똑같은
못 먹게 되고, 실온에 놔둬도 점점 익어버려 어느 순간을
것인만큼너무걱정은안해도될것같다.
영향이미친다는것이다.
지나면물러진다.가장맛있는순간은검은점(SugarSpot)이
생긴순간인데,이시점에서고정시켜보관할수는없을까요?
마지막으로 더 자세하고 전문적인 정보는 농림축산검역본부에 문의하면 언제든지 친절
옛날바나나가더맛이있었는데?
어떤이는고리에걸어매달아놓으면바나나가나무에달린
하고구체적으로답변을들을수있을것이다.
어른들이야기로는옛날바나나가더크고달고맛있었다고
것으로착각하여물러지지않는다고도하는데거짓말이다.
한다. 이것은 옛날엔 먹을 것이 없었던 시절이라 향수가
껍질을까서밀폐용기에넣어보관을원하는시간에따라
기억을 강화하는 것이 아니라 실제로 초창기 수입되었던
냉장보관하거나냉동보관하면껍질을벗긴시점의상태로
그로미셸종이더맛이있었다고한다.
오래보관할수있다.
07
?
Animal and Plant Quarantine Agency
www.qia.go.kr
?
전문정보Ⅰ특집기사
2015 SUMMER vol.15
2.바나나,어디까지왔나?
3.바나나,이대로좋은가?
요즘바나나인기가최고라는데?
일본에수입되는바나나는잘익은고급식용바나나인
얼마전EBS다큐에서바나나암이퍼져우리가먹는맛있는바나나가
바나나는 국내 소비량 최다(多)의 과일이다. 2013년 수입
반면우리나라에수입되는바나나는사료용으로쓰는
멸종위기에 처해 있다고 방송한 적이 있다. 사실은 바나나 암은 아니고, 앞서 그로미셀
검역 물량은 314,054톤으로 전체 수입과실류 물량의 48%
저렴한덜익은파란바나나라는데?
품종을멸종시킨곰팡이인Fusariumoxysporum의생리형(race)중한종류‘TR4(Tropical
를차지하고있다.주요수입국은필리핀이절대우위를차지
일전에모유명환경단체에서그런주장을담은책을낸적이
race4)’에의해발생하는병이다.안타깝게도우리가즐겨먹는캐번디시품종은이TR4에
하고있으며,농림축산검역본부창원사무소에서전국바나나
있지만,사실은식물검역때문이다.노란바나나에는열대
대해저항성이없으며,현재이병을막을수있는재배방법이나농약은개발되지않은상태
수입량의약45%를검역하고있다.
과일에 기생하는 ‘지중해과실파리’라는 해충이 기생할
라고한다.
우려가있어서우리나라에이해충이들어오는것을막기
최근에TR4는중동과아프리카로번지고있으며,만약남미까지확산된다면문제는더욱
바나나의종류가많다는데?
위하여껍질이단단한덜익은파란바나나를수입한다음
심각해질지도모른다.
품종으로는수백종이되지만식용으로하는것중에게날것
후숙시켜서유통하는것이다.어느 나라나바나나를수입
으로 먹는 그로미셸(Gros Michel)과 캐번디(Casvendish),
할때는완전히익은것은수입하지않는다.바나나는후숙
사실인류는작물을재배하면서부터현재까지식물병과싸우고있다.아일랜드인150만명이
요리용인플랜틴으로구분되는데,그중그로미셸은1960년
과일이기때문에수출국가에따라거리와수송방법을고려
굶어죽고또그수만큼고향을버리고떠날수밖에없도록만든감자역병이나,20세기초
대에파나마지역에서부터시작된파나마병(Panamadisease
하여익은정도가다른상태로수확하여수출한다.
까지만해도미국동부대부분의주에서흔히볼수있었던미국밤나무를40년만에전멸
ofbananavascularwiltofbanana)으로사라졌다.이때그로
시킨밤나무줄기마름병처럼때로는인간의힘으로막기어려운자연재앙과도같은경우가
미셸대신파나마병에강한캐번디시가그로미셸을대처
바나나가식탁까지오르는과정은?
있었다.하지만현재는화학농약의사용과육종기술의발전등으로많은식물병에효과
하게 되었는데, 이때부터 바나나라고 하면 캐번디시를
바나나를나무에서딴다음물로씻고적당한크기의무더
적으로대응하고있다.우리나라에서도1978년여름철이상저온으로도열병이대발생하여
지칭할 정도로 바나나의 대표적인 품종(95%)으로 알려져
기로자른다음비닐봉투에싸고박스에넣어냉장컨테이너
통일벼수확량의40%가감소하였을때,신품종의보급으로시련을이겨낸경우가있었다.
있다.
또는 냉장전용운반선에 실어 수출한다. 수입된 바나나는
냉장창고에보관하고유통단계에서후숙시켜노랗게익힌다.
앞으로 바나나가 전염병의 확산으로 멸종될 수도 있다고 하여 바나나가 더 이상 흔한
설마곰팡이때문에한품종이멸종이되다니?
과일이아닌,구하기힘든과일이되지않을까우려하는사람도많지만,방제기술또는병
바나나는 원래 씨가 있는 식물다. 그런데, 품종 개량으로
바나나를잘보관하는방법은?
저항성품종을개발하기위한전세계식물병리학자와육종학자들의연구결과를조금더
씨없는바나나를개발하여땅속줄기를옮겨심어서번식
바나나는분명좋은식품이지만아쉽게도보관하기가까다
기다려보는게어떨까?파나마병은방송이주장하듯이인간이자연계를왜곡해서생기는
시킨다. 그래서 재배되는 모든 바나나는 사실상 한 종류
롭다.냉장고에넣으면껍질이시커멓게변하고물러져서
결과가아니라작물을재배하면서얼마든지생길수있는극복가능한리스크에불과한
이기때문에,어떤질병이발생하면모든바나나에똑같은
못 먹게 되고, 실온에 놔둬도 점점 익어버려 어느 순간을
것인만큼너무걱정은안해도될것같다.
영향이미친다는것이다.
지나면물러진다.가장맛있는순간은검은점(SugarSpot)이
생긴순간인데,이시점에서고정시켜보관할수는없을까요?
마지막으로 더 자세하고 전문적인 정보는 농림축산검역본부에 문의하면 언제든지 친절
옛날바나나가더맛이있었는데?
어떤이는고리에걸어매달아놓으면바나나가나무에달린
하고구체적으로답변을들을수있을것이다.
어른들이야기로는옛날바나나가더크고달고맛있었다고
것으로착각하여물러지지않는다고도하는데거짓말이다.
한다. 이것은 옛날엔 먹을 것이 없었던 시절이라 향수가
껍질을까서밀폐용기에넣어보관을원하는시간에따라
기억을 강화하는 것이 아니라 실제로 초창기 수입되었던
냉장보관하거나냉동보관하면껍질을벗긴시점의상태로
그로미셸종이더맛이있었다고한다.
오래보관할수있다.
6페이지 본문끝
메뉴
현재 포커스의 아래내용들은 동일한 컨텐츠를 가지고 페이지넘김 효과및 시각적 효과를 제공하는 페이지이므로 스크린리더 사용자는 여기까지만 낭독하시고 위의 페이지이동 링크를 사용하여 다음페이지로 이동하시기 바랍니다.