총 96페이지

- 구제역유입방지 및 국내방역
- 관리수의사 지도 감독
- 수입축산물의 불합격 관리
- 검역물의 선별 관리
- 수입조사료 검역
- CIQ 근무에 관한 사항
- 수출육류 도축검사 및 수출육류 검역
?축산물위생과
- 축산물 위생관련 업무계획 및 보고
- 축산물 위생관련규정 검토
- 축산물 위생관련 통계
- 축산물작업장에 대한 중앙 위생감시
- 축산물작업장의 위해요소중점관리기준 적용 추진
- 도축장, 집유장, 축산물가공장, 보관업소, 판매업소의 지도 및 단속
- 위해축산물 회수 등 축산물 위생 긴급조치 수행
- 소비자 상담실, 부정?불량축산물 고발센터 및 기동 단속반 설치, 운영
- 국내 축산물 수거
?정밀검사과
- 축산물가공품 성분규격검사(유가공품, 식육가공품, 알가공품 등)
- 수입육류 잔류물질 검사(항생제, 농약, 호르몬, 합성항균제 등)
- 수입 육류 및 가공품 미생물 검사(일반세균, 대장균군, 식중독균등)
- 국내 유통되는 축산물가공품 수거검사
- 수출?입 동물 전염병 검사(부루셀라, 결핵진단 등)
- 다이옥신 및 PCBs등 유해잔류물질 검사
- 수의과학기술개발 연구사업 수행
2002. 12월 제18호
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