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［별표4］
식육의 판매 표시판
1. 쇠고기
부 위 명
등 급
( )
용 도
100g당 가격
원 산 지
( )
가. 란의 폭은 2㎝ 이상, 길이는 15㎝ 내외로 한다.
나. 원산지란에는 국내산 또는 수입으로 기재하고, ( )내에는 국내산 쇠고기
의 경우는 한우고기, 육우고기, 젖소고기로 표시하며, 수입인 경우는 수출
국을 표시한다. 다만, 수입생우에서 생산된 고기는 ( )내에 그 수출국을
함께 표시한다.
? 예시
- 국산 : 국내산(한우고기), 국내산(육우고기:호주), 국내산(육우고기),
국내산(젖소고기)
- 수입 : 수입(미국), 수입(호주)
2. 돼지고기
부 위 명
등 급
용 도
100g당 가격
원 산 지
( )
가. 등급별 구분은 업소 자율적으로 시행할 수 있다.
나. 란의 폭은 2㎝ 이상, 길이는 15㎝ 내외로 한다.
다. 원산지란에는 국내산 또는 수입으로 기재하고, 수입인 경우는 ( )내에
수출국을 표시한다.
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