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위생교육(서울YWCA, ’
06. 5. 19), 축산물위생감시교육(서울 YWCA, ’
06. 6. 27), 쇠고기이력추적시스템
교육(부산소비자연맹, ’
06. 8. 25), HACCP교육(전남 목포 소비자연맹, ’
06. 9. 21), 축산물안전관리교육
(주부클럽연합회, ’
06. 11. 06)을 실시하였다. 안전축산물愛전시회에 참가하여 홍보부스를 설치·운영
06. 11. 14 ~ 11. 15)하였으며 명예 축산물위생감시원 특별교육(’
06. 7. 21)을 실시하였다.
7) HACCP 담당기관 지정(’
06. 10. 31.)
축산물가공처리법 개정에 따라 HACCP 담당기관으로“(사)축산물HACCP기준원”이 지정되어
HACCP 지정 및 사후관리 업무를 수행하게 되었다.
라. 축산물 작업장 등 위생관리 지도, 점검 및 수거검사
축산물 위생감시 목적
도살·처리·제조·가공·유통·판매 등 축산물의 생산부터 판매까지의 전 과정에 대하여 위생 점검 및
수거검사 등을 실시하여 소비자들에게 안전하고 위생적인 축산물이 공급되도록 함
1) 부정·불량 축산물 위생감시내역
축산물 소비가 많은 명절(설, 추석)을 앞두고 부정축산물 유통 특별단속을 실시하였다. ’
06. 1. 11~1.20
2006 국립수의과학검역원 연보

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