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설날대비 특별단속 시 191개 업소를 점검하여 28개의 위반업소를 적발하였고, ’
06. 9. 18 ~ 9. 29 추석
대비 특별단속 시 237개 업소를 점검하여 46개의 위반업소를 적발하였다. 학교급식소 등 단체급식소에서
의 집단식중독을 사전에 방지하기 위해서 상기 업소에 축산물을 납품하는 영업장에 대하여 상반기와 하
반기 2회에 걸쳐 학교급식 납품업체 특별점검을 실시하였다. ’
06. 3. 2 ~ 4. 10 상반기 점검 시 192개 업
소를 점검하여 17개의 위반업소를 적발하였고, ’
06. 10. 23 ~ 11. 16 하반기 점검 시 237개 업소를 점검
하여 46개의 위반업소를 적발하였다.
우리나라 어린이의 햄·소시지 등 축산물가공품의 섭취량이 증가함에 따라 이러한 제품을 생산하는
위생관리
업체에 대하여 ’
06. 4. 1 ~ 4. 30 사이에 어린이 기호식품 생산업체 특별단속을 실시한 결과 109개 업소
를 점검하여 16개의 위반업소를 적발하였다.
축산물
안전하고 위생적인 축산물의 생산·공급을 위한 자체위생관리기준(SSOP) 운용을 정착시키기 위하여
3장
상반기와 하반기 2회에 걸쳐 SSOP정착 지도점검을 실시하였다. ’
06. 5. 1 ~ 5. 31 상반기 점검시 204개
업소를 점검하여 24개의 위반업소를 적발하였고, ’
06. 11. 14 ~ 11. 30 하반기 점검시 134개 업소를 점검
하여 18개의 위반업소를 적발하였다.
닭고기의 소비가 급증하는 하절기를 맞이하여 위생적이고 안전한 닭고기 생산 및 유통을 위하여 ’
06.
6. 8 ~ 6. 21 사이에 닭도축장, 가공업소 등에 대하여 닭고기 위생관리 특별점검을 실시한 결과 98개 업
소를 점검하여 15개의 위반업소를 적발하였다.
하절기를 맞아 집단 식중독 사고가 우려됨에 따라 단체급식소에 축산물을 납품하는 업체, 하절기에 다
량 소비되는 아이스크림류 생산업체, 하절기에 변질되기 쉬운 유제품을 판매하는 우유류판매업소 및 양
념육류 생산업체에 대하여 ’
06. 6. 14 ~ 9. 11 사이에 하절기 축산물 특별단속을 실시한 결과 543개 업소
를 점검하여 85개의 위반업소를 적발하였다.
축산물의 다량소비가 이루어지는 연말연시를 대비하여 ’
06. 12. 11 ~ 12. 29 사이에 연말연시 특별 위
생점검을 실시한 결과 185개 업소를 점검하여 13개의 위반업소를 적발하였다.
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