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축산물 위생
수확 품종을 재배하는 등의 방법을 이용해 왔으나, 농지면
은 새롭게 평가되어야 함.
2) 항생제 내성
적은 한정되어 있으며 농약의 사용은 식품이나 환경중에 잔
류에 의한 안전성 문제가 있기 때문에 식량증산에 한계를 보
유전자재조합이 의도한 대로 이루어졌는가를 확인하기 위
이게 되었다.
하여 항생물질 내성유전자를 함께 삽입하여 GMO를 만드
인류는 이러한 문제를 극복하기 위하여 유전자재조합기
는데, 이러한 항생물질 내성 유전자를 식품으로 섭취할 경
술을 이용하게 되었는데, 이는 농작물에 특정한 질병이나 해
우 사람의 장내 세균이 이러한 내성을 획득할 가능성.
충, 가뭄, 제초제 등에 견딜 수 있는 특성들을 부여할 수 있
3) 독성
어서 직접적인 식량증산의 효과보다는 폐기량을 감소시키
는 등의 간접적인 효과를 기대할 수 있다.
유전자변형농산물중 해충 내성 유전자를 지닌 농산물은
유전자변형농산물은 80년대부터 연구가 본격화되었으며,
유전자조작에 의해 만들어진 물질이 해충 소화관내의 효소
94년부터 상품화 되기 시작해 미국, 캐나다, 아르헨티나를
에 의하여 해충에 유해한 독소로 전환되어 살충효과를 보이
중심으로 재배면적이 확산되고 있다. 농촌진흥청 농업과학
는데, 이들 물질을 사람이 섭취했을 때 사람에 대한 유해의
기술원 자료에 따르면 전세계적으로 99년에는 98년보다 44%
가능성.
증가한 39.9헥타에서 유전자변형농산물이 재배되었고,
4) 환경 위해성.
이중 콩이 가장 많이 재배되었다. 유전자변형농산물의 판매
를 최초로 허용한 국가는 미국이며, 현재 상품화된 제품은
유전자변형농산물을 재배할 때나 환경에 방출되었을
옥수수12품목, 토마토6품목, 면화5품목, 감자 4품목, 대두
때 환경 생태계를 교란시키거나 유해잡초의 출현가능성 및
3품목 등 43품목에 이른다.
생물다양성을 파괴할 가능성.
그러나 위에서 언급한 유해성에 대한 논쟁사항에도 불구
3. 유전자재조합식품의 유해성에 대한
하고 유전자재조합체가 사람이나 환경에 끼치는 영향이 위
주요 논쟁사항
해하다 또는 그렇지 않다는 것은 명확하게 규명되지 못하고
유전자조작을 통해서 얻어진 농?수?축산물을 원료로 해
있기 때문에 앞으로도 지속적인 연구와 조사가 이루어져야
서 만들어진 식품들은 결국 사람이 섭취하기 때문에 인체에
할 것이다.
아무런 해가 없음을 증명하는 것은 매우 중요하다. 유전자
재조합식품의 유해성에 대한 주요 논쟁점들을 살펴보면 다
4. 가축과 GMO
음과 같다.
가축에 있어서 형질전환가축(GMO)의 개발은 가축의 생
1) 알레르기 유발 가능성
산성 증대와 혈전증 치료제, 조혈촉진제, 암치료제와 같은
사람에 따라서는 어떠한 식품에 대하여 알레르기를 일으
고가 의약품의 생산 및 불치의 병을 치료할 수 있는 이식용
킬 수 있다. 알레르기는 일종의 면역반응이며, 알레르기 유
장기의 생산을 가능하게 한다.
발원은 단백질 또는 단백질과 결합된 물질로 알레르기를 유
가축의 생산성 증대를 위한 시도로써 성장촉진, 산유량 증
발할 수 있는 어떤 단백질에 대한 유전자가 유전자재조합 기
대와 축산물의 품질향상을 위한 GM 기술이 광범위하게 이
술에 의해 다른 식품원에 전달된다고 할 때 알레르기 발생
루어지고 있다.
가능성이 있기 때문에 새로운 식품에 대한 알레르기 유발성
예를 들어 미국 농무성에서는 돼지의 지방을 줄이고 지육
수의과학검역정보?
제9호
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