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천연물질을 이용한 동물질병의 예방 및 치료
세포를 보호하고, 세포변성 억제 및 프로스타글란딘(prostaglandin) 합성을 차단한다. 양파에
있는 퀘르세틴(quercetin)을 150mg/kg/일 용량으로 투여한 결과, 마우스에 이식한 사람의
전립선암 세포의 성장을 감소시켰고, 콩(soybean)에 있는 이소플라본(isoflavone), 페놀산,
게니스테인(genistein)은 방광암 세포와 T-leukemia 세포를 억제하였다. 게니스테인은 췌장암
세포의 증식을 억제하고, 아이코사펜타노익(eicosapentanoic)과 함께 유방암세포의 증식
억제에 상승작용을 한다. 경구로 투여한 쿠르쿠민(curcumin, 1.5g/kg 이하)은 랫트에 이식한
사람 전립선 암세포의 성장을 현저히 억제 하였다. 식물에서 자연적으로 발견되는 레스버라트롤
배당체를 마우스에 경구로 투여한 결과, 이식한 폐암세포 또는 섬유육종(fibrosarcoma)
세포의 성장을 현저히 감소시켰다.
<참조> 항산화물질(antioxidant); 지나친 자유기(free radical), 즉, 과산화물(superoxide),
과산화수소(hydrogen peroxide), 산화질소(nitric oxide) 등의 생성은 조직손상과 다수의
장기나 조직의 기능상실을 초래하며, 항산화 물질은 이들에 의한 조직손상을 약화시킬 수
있다. 항산화물질은 이러한 산화반응을 억제하는 물질이며, 각종 다당류, 비타민 등 다양
한 물질이 이러한 성분을 갖고 있다.
· 데옥시리보핵산(DNA); 데옥시리보누클레오티드로 이루어진 핵산으로, 각각의 누클레오티
드는 전형적으로 아데닌, 구아닌, 시토신, 티민의 염기 하나를 포함한다. DNA는 모든 세포
및 많은 바이러스 내에서 유전정보의 저장소이다.
· 과산화물(superoxide, O
-); 호중구같은 탐식세포의 탐식작용 등으로 생성되는 고도로 산
화된 HO
를 말하며, 세포에 유해하게 작용하며, 항미생물 작용이 있다.
· 프로스타글란딘(prostaglandin); 전립선, 정낭에서 추출한 유효성분으로, 혈관확장작용을
나타내며, 장 및 자궁근층에 대한 자극제이다.
· 쿼세틴(quercetin); 떡갈나무의 과피에 들어 있는 쿼시트린(quercitrin)의 아글리콘으로,
항생물질같은 작용을 하는 것으로 알려져 있다.
· 이소푸라본(isoflavone); 유도체로서, 프루네틴, 이리게닌 등이 천연으로 산출된다.
· 게니스테인(genistein); 콩과 식물인 금작화의 전초(全草) 속에 있는 무색의 결정.
· 쿠르쿠민(curcumin); 강황에 들어 있는 황색의 결정성 물질로, 염료 또는 지시약으로 사용
된다.
· 배당체(glycoside); 천연으로 존재하는 복합탄수화물의 총칭으로, 가수분해에 의해 잔기
(residue)와 비당질(非糖質, aglycone)을 산생하는데, 포도당을 잔기로 하는 글루코시드
(glucoside)보다 넓은 화합물을 포함한다.
표 1. 식물유래 항산화물질(Antioxidant)
식물 활성성분 작용기전 암 억제작용
올리브 포리페놀 항산화작용 각종 암
사과 비타민 C, 찰콘 항산화작용 각종 암
딸기, 참외, 바이오프라보노이드 항산화작용 각종 암
푸른잎 야채 비타민 C,루테인 항산화작용 각종 암
양배추, 브로코리, 카로티노이드, 랫트 결장의 음와병소 억제 폐암
식물유, 맥아 지방, 비타민 E 항산화작용 피부암
오렌지, 과일, 야채 β-카로틴 항산화작용 각종 암

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