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. 식 물
식물명 및 계통 다당류 양상 대식세포에 영향
Trigonella foenumgraecum(Fabaceae) Galactomannan phagocytosis
(호로파)
Tripterygium wilfordii(Celastraceae) PS(22kDa) LPS stimulatory effect on
(중국 미역줄나무) TNF-α/adhesion molecule expression
* Abbreviations; MO, macrophages
베타-구루칸같은 다당류는 면역자극물질로 알려져 있는데, 이것은 자연면역계의 특이 수용체에
결합하여 면역계를 활성화시키는 병원체의 분자물질과 동일한 구조를 갖고 있기 때문이며,
이 자극으로 반응성 산소 또는 질소 대사산물, 키모카인, 사이토카인을 합성, 유리하여 항미
생물 활성, 세포독성 및 탐식활성을 자극한다. 자연살해세포(natural killer, NK
cell), 호산구(eosinophils), 호중구(neutrophils), 대식세포(macrophages), 단핵세포(mono-
cytes)등의 면역세포뿐 아니라 섬유아세포(fibroblast), 폐포세포(alveolar cell), 내피세포
(endothelial cell)같은 비 면역세포도 베타-구루칸에 대한 특이 수용체를 갖고 있다. 베타-
구루칸은 T조력세포(T helper cell, Th cell)의 분극(polarization)과 감마-인터페론 생성에
필요한 인터루킨-12 합성과 염증전구반응 및 항미생물성 반응을 유발하며, 단크론항체와
항종양 활성에 상승작용을 보인다. 베타-구루칸의 면역조절 효과는 그것의 분자량, 연쇄의
길이, 분지정도, 3차 구조, 중합체의 용해성에 따라 영향을 받으며, 수용성이며 분지도가 낮은
것이 면역증강활성이 양호한 것으로 알려져 있다.
인디안 약용식물에서 추출한 식물성 다당류는 면역조절 효능이 있는 것으로 알려져 있다.
지금까지 약용으로 쓰이는 다당류의 대부분은 버섯과 이끼류에서 추출되었으며, 표고버섯
등 (L
entinus edodes, L. lepideus)에서 추출한 다당류인 렌티난(lentinan)이 가장 많이
연구되어 있다. 많은 종류의 중약제가 면역증강 효과가 있음이 잘 알려져 있고, 일부 추출물은
백신접종 전후에 닭이나 기타 동물에 적용하여 면역반응을 개선하기도 하나, 추출물의 안정성이
낮아 혼합사용의 장애가 되고 있다.
<참조> 자연살해세포(natural killer, NK cell); 광범위한 종양표적세포에 대해, 항체 비
의존성, 주조직적합복합체(MHC) 비 의존성 세포용해 활성을 가진(항원적으로 B 세포,
T세포와 다르다) 림프양 세포이다.
· 호산구(eosinophils); 산성색소로 잘 물드는, 염기성 폴리펩티드를 포함한 세포질과립을
가진 다형핵백혈구. 호산구는 기생생물성 면역응답에 중요하다. 호산구 표면에는 IgG,
IgE나 특정 보체성분(C3b 등)에 대한 수용체가 있으며, 호산구는 항체의존성세포독성
(ADCC)에 관여한다.
· 호중구(neutrophils); 다형핵백혈구(polymorphonuclear leukocyte, PMN)라고도 불리며,
체내에 들어온 병원체를 탐식, 제거하는 역할을 한다. 항체로 옵소닌 처리된 병원체의 탐식
활동은 더욱 활발하며, 바이러스가 감염된 세포에 대한 세포독성(antibody dependent
cell mediated cytotoxicity, ADCC) 활성도 항체에 의하여 촉진된다.
· 대식세포(macrophages); 호중구와 마찬가지로 체내에 들어온 병원체를 탐식, 살균하는
역할과 ADCC 활성을 갖고 있다. 또한 일부 대식세포는 탐식미생물을 항원으로 처리하여
항체생성 세포에 전달하는 역할도 한다.
· 단핵세포(monocytes); 혈액중에 들어 있는 대식세포 전구세포이다.

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