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특 집 기 사
“축산물의표시기준”
소비자에게정확한,올바른정보를제공하고생산자간의공정한거래를확보하기위하여국가에서
는각종규정을통하여표시를관리하고있다.그대표적인예로「식품위생법」에따른“식품등의표
시기준(식품의약품안전청고시)”,「축산물위생관리법」에따른“축산물의표시기준(농림수산검역검
사본부고시)”,「표시·광고의공정화에관한법률」에따른“부당한표시·광고행위의유형및기준
지정고시(공정거래위원회고시)”가있으며,이외에도각종법률에의하여제품의표시일부분이
바로알기
축산물안전부 축산물안전과 박정서
관리되고있다.그중우리농림수산검역검사본부에서운영하고있는“축산물의표시기준”에대하
tankjs@korea.kr
여알아보는시간을가져보자.
우선,“축산물의표시기준”은「축산물위생관리법」제6조에따라축산물가공업·식육포장처리업·
축산물수입판매업·가금류도축업·식용란수집판매업의영업자가축산물을가공·포장·수입·
보관·운반·판매시제품에표시하여야하는세부사항을규정한것으로축산물을취급하는영업
산업이발달한시대에우리들의주변에는각종
제품이넘쳐나고있다.사람들은제품의홍수
자는표시가없는축산물을판매하거나판매할목적으로가공·포장·보관·운반또는진열하여서
속에어떠한제품을선택할것인가끊임없이
는아니된다.
고민하고또고민하게된다.이때소비자들이
“축산물의표시기준”에는제품명,축산물가공품의유형,영업장의명칭(상호)과소재지,제조연월
제품을선택함에있어가장많이도움이되는
일(아이스크림에한한다),유통기한,내용량,원재료명과함량,성분명과함량,영양성분(따로정하
것이바로‘제품의표시’이다.일반적으로
는제품에한한다)등에관한세부기준을규정하고있다.
표시에는제품명,업소정보등과같은활자로
표시사항은소비자에게판매하는제품의최소판매단위별용기·포장에표시하여야하고,소비자
된것과각종인증마크와같은도안,사진,그림
가쉽게알아볼수있도록눈에띄게바탕색과구별되는색상으로주표시면,일괄표시면및기타표
등과같은것을모두포함한다.
시면으로구분하여표시하여야하며,표시사항별표시장소및활자의크기는아래와같다.
그렇다면수많은제품의표시들은생산자가
표현하고싶은것으로모두담고있을까?
활자크기(포인트)
표시장소
표시사항
소비자가얻고싶은정보를모두담고있을까?
?제품명
12이상
만약,생산자가쓰고싶은내용만을제품에
1)주표시면
?축산물가공품의유형
12이상
?내용량(1회제공량에해당하는열량)
12이상
표시한다면어떠한일이벌어질까?
?제조연월일
10이상
?유통기한
10이상
2)일괄표시면
?원재료명과함량
7이상
?성분명과함량
7이상
?영업장의명칭(상호),소재지
6이상
?영양성분
8이상
3)기타표시면
?주의사항표시
8이상
?기타사항표시
6이상
[표1.표시장소별표시사항및활자크기]
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2012. September 농림수산검역검사 정보지 아름드리
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