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향후에도농림수산검역·검사R&D는글로벌시장개방,기후변화등급변하는대내외환경변화에발
빠르게 대응하고, 가축질병 예방 및 식물방제 관리체계의 강화, 농축수산물 검역·검사기술의 강화,
농축수산물 위생안전관리 체계의 정착 및 동물약품 품질관리와 동물보호·복지 기술개발 등 동식물
질병으로부터 국가경제 및 관련 산업을 보호하고, 농축수산 식품의 안전성 확보를 위한 기술개발을
08농림수산검역·검사기술개발연구
통해국민이체감하는세계적수준의농축산위생기술확보를위해노력할계획이다.
2. 농림수산 검역·검사 기술개발 분야별 주요 연구성과
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가.축산식품의성분규격및검사기술연구
합리적이고 조화로운 축산물의 가공기준 및 성분규격 운영을 위해서는 과학적 근거에 기반을 둔
기준규격 설정이 필요하고, 이를 위해서는 관련 연구를 통한 자료의 축적이 요구된다. 한편, 국내 및
수입 축산물의 안전성 확보에 대한 신뢰도 향상을 위해서는 과학적이고 국제적으로 인정될 수 있는
이화학및위생미생물성분규격검사기술연구개발의중요성이증대되고있다.
1)조제유류중비타민류시험법개선에관한연구
이 연구는 현행 조제유류에서 비타민 시험법 중 오래된 시험법들을 개선하여 검사기관의 분석업무
효율성증대및정확도를향상시키기위하여수행하였다.
고속액체 크로마토그래피를 이용하여 조제분유 중 수용성 비타민류 5종(B1, B2, nicotinic acid, B6,
folic acid)을 동시 분석하는 시험법을 확립하여 분석시간을 현저히 단축시킬 수 있었다. 콜린을 이온
크로마토그래프를 이용하여 효율적으로 분석할 수 있는 시험법, 비오틴을 육방전환 밸브시스템을
장착한 고속액체 크로마토그래프로 분석하는 시험법을 확립하고 검증하였다. 또한, 기존의
순상 크로마토그래피법으로 되어 있는 비타민 E 시험법을 일반적으로 많이 적용하고 있는 역상
크로마토그래피법으로 개선하고, 역상형 분취용 칼럼과 순상형 분석용 칼럼을 이용해야 하는 비타민
D시험법을역상형분석칼럼만으로시험하는방법으로개선하였다.지방분해효소로지방을분해하고
핵산으로추출하여고속액체크로마토그래프를이용한높은감도의비타민K1시험법을확립하였다.
확립한시험법들의밸리데이션을위하여ICHHarmonizedGuideline,IUPAC지침에따라정밀도·정확도
등에대한밸리데이션을실시하였다.실험실간비교실험은AOACCollaborativeStudyGuideline에따라
수행하였으며, 통계값인 HORRAT 값이 0.5≤HORRAT≤2.0으로 시험법의 재현성이 양호한 것으로
확인되었다.
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