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1. 개 요
온탕침지는 특정온도의 물에 식물체를 적정시간동안 담가 병해충을 사멸시키
는 방법이다. 이 방법은 주로 과실파리의 기주인 과일의 검역적 소독방법으로 사
용되나, 재식용 식물의 병해충의 제어에도 이용되고 있다.
온탕침지는 현재 지중해과실파리 및 여러 종류의 Anastrepha 속 과실파리에
감염된 망고의 소독에 성공적으로 이용되고 있다.
이 외에도 파파야, 구아바 및 바나나의 과실파리에 대한 온탕침지 처리법이 개
발되어 있다. 그러나, 온탕침지는 자몽, 핵과류 또는 카람볼라에는 바람직하지
않다.
이는 검역적 사멸기준인 프로빗 나인을 충족하기 어려울 뿐 아니라, 수용할 수
없는 과실에 대한 열해가 발생되기 때문이다.
또한, 망고에 대한 온탕침지는 잠재적인 탄저병 제어에도 효과가 있는 것으로
알려져 있다.
게다가, 온탕침지는Aphelenchoides spp., Meloidogyne spp., Pratylechus
spp., Globodera spp. 및 Heterodera spp.와 같은 선충의 소독을 위하여 다양
한 재식용식물에 대하여 사용되고 있다.
온탕침지법은 증열처리법, 고압증기법과 같은 온도처리법에 비하여 대용량의
화물을 처리할 수 있다는 장점이 있다.
본 매뉴얼은 실제 작업환경 하에서 어떻게 온탕침지 처리하여야 하는지에 대한
가이드라인을 제공할 것이다.
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농림축산검역본부중부지역본부

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