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○ 다발 만들기
- 건초를 압축하여 취급하기 편리하도록 결속기(baler)를 사용하여 장방형이나
원통형 다발을 만들면 건조 및 운반 등 관리가 용이하다.
○ 저장방법
- 저장창고나 축사의 천정부분에 쌓아 두고, 노지에 야적할 경우 배수가 잘
되는 곳에 통나무 등을 깐 다음 건초를 쌓고 상?외부에 방수포장을 하여
빗물이 스며들지 않도록 한다.
○ 건초 제조시 주의사항
- 기후의 영향을 많이 받고, 비를 맞으면 부패하여 품질이 저하되므로 수분
제거와 저장단계에서 다시 흡습하지 않도록 노력과 주의가 필요하다.
□건초품질평가기준
○ 녹색정도
- 적기 수확, 비를 맞지 않고 건조, 음지에서의 저장 등 관리가 잘 된 경우
녹도가 짙으며 녹색정도가 진할수록 카로틴과 단백질 등 양분함량이 높아
품질이 우수하다.
○ 잎의 비율
- 잎은 줄기보다 단백질이 많고 섬유질이 적게 들어 있으므로 잎의 비율이
높을수록 건초의 품질도 좋아진다.
○ 이잡물의 혼입정도
- 잡초?돌 등 이물질이 적어야 좋다
○ 수분함량
- 20% 이상 되면 저장기간 동안 썩거나 곰팡이가 생겨 가축의 기호성이
떨어지고, 해를 줄 수 있다.
○ 방향성(芳香性)과 촉감
- 건초 본래의 향긋한 냄새와 촉감이 부드러워야 한다.
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