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식품안전
검역
방역
구분
농산물
축산물
수산물
수산물
동축산물
식물
동물
식물
(가공식품)
(가공식품)
(가공식품)
(어류)
동물검역소
식물방역소
(동축수산물
위험평가
수입위험평가)


내각부 식품안전위원회
(병해충
(RA)
식품안전위원회
위험평가)
(축수산물 안전성평가)
후생성 국립의약품식품위생연구소(농식품), 농수성 농연기구(농산물),
연구소
농수성 동물위생연구소(동물 방역?검역)
동물약품 농수성 소비안전국 축수산안전관리과(인허가), 동물의약품검사소(검정)
동물복지 환경성 자연환경국 총무과 동물애호관리실
지방정부 지방정부에서 수출입을 제외한 국내 식품관련 집행업무는 대부분 수행
?농수성: 농림수산성 ?후생성: 후생노동성 ?농연기구: 농업?식품산업기술종합연구기구
?축수산물: 농수성의 동물검역에서의 수입검사와 후생성의 수입식품검사 수검
?식물: 농수성의 식품검역에서의 수입검사와 후생성의 수입식품검사 수검
?동식물 검역의 대상이 되는 품목이외의 식품(어개류, 기타 가공품등): 후생성의 수입식품검사 수검
※ 축산물 및 식물일지라도 식품이외의 용도로 수입되는 것은 수입식품검사의 대상이 되지 않음
???? 식품안전위원회
○ 관계대신의 자문에 응해 또는 자체적으로 식품건강영향평가(위험평가) 실시
○ 위험평가 결과에 근거 관계대신에 권고실시 및 정책실시 상황 감시 및 권고
○ 이해당사자상호간정보?의견의교환및관계행정기관의정보교환조정(위험정보교환)
- 인원(‘03.2월 현재): 약 300명(전문위원포함),
???? 농림수산성 소비안전국
○ 소비자보호, 표시·규격, 물가대책, 식품안전, 농림수산물의생산단계에서의위험관리
(농약, 비료, 사료, 동물, 동물용의약품등), 토양오염방지, 위험정보교환 업무 수행
- 인원(‘05년말 현재): 4,096명
7) 후생성 검역소 : 검역을 마친 농수축산물에 대한 수입식품검사
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