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※ 동물검역과-5712(2016.9.20.)
- 수출육류가공장 관리수의사 의무채용 예외기준 마련
- 적용기준 : 수출 육류 생산일이 월 평균 3일 이하 가공장은 관리수의사
채용 없이 HACCP 관계자(관리책임자 또는 팀장 등)가 검역물을 관리할
수 있음
- 단, 신규 가공장의 경우 영업자가 요구 시 검역관이 검역물 관리?지원
* 수출 초기 육류 생산이 간헐적으로 이루어지는 점을 감안, 최초 6개월간에 한해
업무 지원
(2) 검역관리인 지정 대상 검역시행장
수입원피 또는 수입모피의 가공장
수입동물의 털의 가공장
(3) 방역본부 소속 관리수의사 검역시행장
수입식육보관장
나) 첨부서류
관리수의사?검역관리인 채용신고서
경력증명서(검역관리인만 해당)
5) 검역시행장 등 사후 관리
시행규칙〔별표 14의4〕의 규정에 의한 검역시행장 출입구 통제간판 설치
지도
우리본부 검역정보시스템에 검역시행장 지정?변경사항 및 관리수의사
(검역관리인) 채용 및 해임 사항 등록
수입식육보관장 관리수의사에 대하여 매년 1회 이상 정기교육 실시하며,
문제축산물 발생 등 필요시 수시 교육
관리수의사 또는 검역관리인의 검역업무 수행, 검역시행장 지정검역물의
관리 등을 매년 2회 이상 지도?점검 실시
- 대일본 제3국산 쇠고기가공품 수출작업장의 경우 최소 6개월마다 승인된
시설을 방문하여 위생조건과 승인기준을 충족하고 있는지를 확인
- 대일본 수출 설치류 보관시설도 사육관리 및 정기적인 위생관리 및 관련
자료의 기록 여부 등 정기적으로 확인
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