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(5) 홍콩?대만(삼계탕)
1. 일반사항
품
명
삼계탕
정의(용어)
? 식용을 목적으로 도축된 가금으로부터 생산된 가공품
2. 검역방법
수 출 국
홍콩·대만
? 검역증명서 상 열처리 조건 기재(예시)
수출조건
- These products were treated by heat to the central temperature
of 120℃ for more than 4 minutes after sealing.
? 가축전염병예방법 제41조(수출검역 등)
관련규정
? 축산물위생관리법 제11조(가축의 검사) 및 제12조(축산물의 검사)
? 지정검역물의 검역방법 및 기준
?도축검사신청서제출→도축검사(검사관)→제품생산→검역신청→역학조사
검역절차
(기재사항, 첨부서류 및 상대국 요구조건 충족 등 확인)→현물검사→검역
증명서 발급→컨테이너 선적 및 봉인 확인
검역증명서 승인
? 검역증명서 부속서 없음
정밀검사
? 상대국의 정부기관 및 수입자가 요구하는 경우에 한함
(가금식육)
?축산물(사료등) 검역신청서1부, 선적관련서류(Packinglist, Commercial
구비서류 및 수수료
invoice), 도축검사증명서(필요시), 질병비발생 확인 서류(필요시), 기타
(제품생산과 관련된 세부서류 등)
?원료육 선별→부재료 복강투입→자숙→파우치충전→X-ray 검사→멸균→
공정도
완제품 생산 및 보관
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