ÃÑ 2151ÆäÀÌÁö

1783ÆäÀÌÁö º»¹®½ÃÀÛ

°ú Á¦ ¸í Áúº´ ÀüÆÄ ¹æÁö¸¦ À§ÇÑ ±¹³» ¿ìÁ¦·ù Ãà»ê¾÷ »çȸ±¸Á¶¸Á ºÐ¼®
ÇÐ
¼ú
¹ßÇ¥Á¦¸ñ ¿ì¸®³ª¶ó ¾çµ·ÀåÀÇ ¿ÜºÎÁ¢Ã˾ç»ó°ú ºóµµ Æò°¡
¹ß
Ç¥
¹ß Ç¥ ÀÚ ¹èÁ¤°æ, ¹®¿î°æ, ±è¿¬ÁÖ, À±ÇÏÁ¤, ±èÇÑ, ±èµµ¼ø
°Ô
¹ß Ç¥ ó Çѱ¹¼öÀÇ°øÁߺ¸°ÇÇÐȸ Ãß°èÇмú´ëȸ
¹ßÇ¥½Ã±â
2012³â 11¿ù
Àç
?
Abstract :
±¹
³»
±¸Á¦¿ª°ú °°Àº Àç³­¼º µ¿¹° Áúº´Àº µ¿¹°¿¡¼­ µ¿¹°À¸·Î º´¿øüÀÇ Á÷Á¢ ÀüÆÄ ¹× ¿À¿°µÈ ¹°Ç°,
?
»ç¶÷ÀÇ ÀǺ¹?½Å¹ß µîÀ» ¸Å°³Ã¼·ÎÇÑ ±â°èÀûÀÎ °£Á¢ÀüÆÄ µîÀÇ ÇüÅ·ΠÀüÆÄ?È®»êµÇ´Â °ÍÀ¸·Î
¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ³óÀå°£ µ¿¹°À̵¿ ¹× °ü·ÃµÈ ¹°Ç°¹è¼ÛÀ̳ª »ç¶÷µéÀÇ À̵¿ÀÇ ºóµµ ¹×
ÇüÅ µî ¿ÜºÎ¿ÍÀÇ Á¢ÃËÇüÅ°¡ º´¿øüÀÇ ÀüÆÄ À§Çè¿¡ Å©°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó
¾çµ·ÀåÀ¸·Î À¯ÀԵǴ ¿ÜºÎ Á¢Ã˾ç»óÀÇ À§Çè¿äÀÎÀ» ÀÌÇØÇϱâ À§ÇÏ¿©, Ãà»ê¹°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡
°ü¸®±âÁØ¿ø(HACCP ±âÁØ¿ø)¿¡ °¡Ãà»çÀ°¾÷ HACCP Àû¿ëÀ» ÀÎÁõÀ» ½ÅûÇÑ 72°³ ¾çµ·ÀåÀÇ ÃâÀÔÀÚ
±â·ÏºÎ¸¦ Á¶»ç?ºÐ¼®ÇÏ¿´´Ù. ÃâÀÔÀÚ ±â·ÏÀº Á¾µ·Àå 8°³¼Ò¿Í ÀÏ°ü»çÀ°¾çµ·Àå 64°³¼Ò¿¡¼­
2011³â 3¿ùºÎÅÍ 2012³â 3¿ù»çÀÌ¿¡ ÀÛ¼ºµÇ¾úÀ¸¸ç, ³óÀå´ç Æò±Õ 49.6ÀÏ(Ç¥ÁØÆíÂ÷ 23.9ÀÏ)¾¿
±â·ÏµÇ¾ú´Ù. ¿ù°£ ÃÑ ¿ÜºÎ Á¢ÃËȽ¼ö´Â Á¾µ·Àå¿¡¼­ Æò±Õ 82.5ȸ(Ç¥ÁØÆíÂ÷ 167.9), ÀÏ°ü»çÀ°
³óÀå¿¡¼­ Æò±Õ 30.01ȸ(Ç¥ÁØÆíÂ÷ 16.58)À̾úÀ¸³ª, »çÀ°ÇüÅ¿¡ µû¸¥ À¯ÀÇÇÑ Â÷ÀÌ´Â ¾ø¾ú´Ù.
Á¢ÃËÀ¯Çü¿¡ µû¶ó ¼¼ºÎÀûÀ¸·Î ºÐ·ùÇØ º¸¸é, °¡Àå ³ôÀº ºóµµÀÇ ¹æ¹®Àº »çÀ°°ü·Ã ¹°Ç° ¹è¼ÛÀÌ
¾úÀ¸¸ç(Àüü ¹æ¹®ÀÇ 22.3%, Æò±Õ 18.5ȸ), Á¾µ·Àå(17.6%, 12.5ȸ)º¸´Ù ÀÏ°ü»çÀ°Àå(25.3%,
19.3ȸ)¿¡¼­ ´õ Áß¿äÇÑ ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù(¹æ¹® ȸ¼ö¿¡ ´ëÇÑ t-test, p
¿ì¸®³ª¶ó ¾çµ·ÀåÀ¸·Î À¯ÀԵǴ ¿ÜºÎ Á¢ÃË ¾ç»óÀ» Á¤·®ÀûÀ¸·Î Á¶»ç?ºÐ¼®ÇÑ ÃÖÃÊÀÇ ½ÃµµÀÌ´Ù.
¿©±â¿¡ °¢ Á¢ÃË¿äÀκ° À§Çèµµ Æò°¡ °á°ú°¡ Á¢¸ñµÈ´Ù¸é, °¢ Ç׸ñÀÇ Áúº´ ÀüÆÄ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â »ó´ë
À§Çèµµ¸¦ Æò°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
951

1783ÆäÀÌÁö º»¹®³¡



ÇöÀç Æ÷Ä¿½ºÀÇ ¾Æ·¡³»¿ëµéÀº µ¿ÀÏÇÑ ÄÁÅÙÃ÷¸¦ °¡Áö°í ÆäÀÌÁö³Ñ±è È¿°ú¹× ½Ã°¢Àû È¿°ú¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ÆäÀÌÁöÀ̹ǷΠ½ºÅ©¸°¸®´õ »ç¿ëÀÚ´Â ¿©±â±îÁö¸¸ ³¶µ¶ÇϽðí À§ÀÇ ÆäÀÌÁöÀ̵¿ ¸µÅ©¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ´ÙÀ½ÆäÀÌÁö·Î À̵¿ÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
»ó´Ü¸Þ´º ¹Ù·Î°¡±â ´ÜÃàÅ°¾È³» : ÀÌÀüÆäÀÌÁö´Â ÁÂÃø¹æÇâÅ°, ´ÙÀ½ÆäÀÌÁö´Â ¿ìÃø¹æÇâÅ°, ùÆäÀÌÁö´Â »ó´Ü¹æÇâÅ°, ¸¶Áö¸·ÆäÀÌÁö´Â ÇϴܹæÇâÅ°, ÁÂÃøÈ®´ëÃà¼Ò´Â insertÅ°, ¿ìÃøÈ®´ëÃà¼Ò´Â deleteÅ°