총 135페이지

한국의 경우 99.7%의 목장 원유가 다양한 항목의 집유전 현장검사 및 실험실 검사에서
합격에 도달되고 있고, 세균수에 있어서도 전체 원유의 99% 정도가 1등급에 이르고,
체세포수도 60% 정도가 1등급에 이르고 있는 등 현재 전체적으로 목장 원유의 질이
지속적으로 향상되고 있는 것으로 나타났다.
하지만 해마다 비슷한 비율의 목장에서 원유검사 시 항생제 등 잔류물질 검출 등으로
인하여 불합격 원유로 판명된다는 것은 해당 낙농가뿐만 아니라 국가적으로도 매우 불행한
상황이다. 이러한 문제 해결을 위하여 정부를 포함하여 낙농가, 유업체, 시·도 원유
검사기관과의 관련 정보를 공유하고, 소통 및 협력을 통하여 고품질의 원유가 생산되어
국민들이 안전하고 위생적인 우유를 마실 수 있도록 지속적으로 노력해야 할 것으로
생각된다.
참고 문헌
1. Bulletin of the IDF : Payment for milk on the basis of quality. No。192/1985.
2. Bulletin of the IDF : Milk payment systems for ex-farm milk. No。305/1995.
3. Bulletin of the IDF : Milk payment systems for ex-farm milk. No。331/1998.
4. Karsten A : Inspection system of the quality of raw milk and collection system
of raw milk in Denmark. 한국낙농학회 프로시딩, pp. 101, 1998.
5. 강국희. 우유등급제실시후의유질에대한평가와금후의문제점. 한국유질유방염연구회
프로시딩, pp. 73-116, 1994.
6. 정충일. 유대차등지불제도의 차후개선방향. 한국유질유방염연구회 프로시딩,
pp. 61-67, 1995.
7. 식품의약품안전처. 원유의 위생등급(식품의약품안전처 고시 제2017-49호).
8. 농림축산식품부 & 낙농진흥회. 2016년 낙농통계연감. 원유위생등급 기준 변동현황.
pp 261, 2016.
9. 농림축산식품부 고시 제2016-146호(2016.11.21.). 원유검사 공영화 실시요령. 2018.
10. 식품의약품안전처. 축산물위생관리법 제12조(축산물의 검사). 2018.
11. 식품의약품안전처. 축산물위생관리법 시행규칙 제54조(생산실적 등의 보고). 2018.
12. 낙농진흥법 제14조(원유검사). 2018
13. 문진산, 주이석, 임숙경, 구복경, 강현미, 장금찬, 김종만, 김옥경. 2000.. 국내산원유의
위생등급제 실시이후 유질 개선 효과. 한국수의공중보건학회. 69:223-229.
Ⅳ. 원유검사 공영화를 위한 농림축산검역본부의 추진사항 127

현재 포커스의 아래내용들은 동일한 컨텐츠를 가지고 페이지넘김 효과및 시각적 효과를 제공하는 페이지이므로 스크린리더 사용자는 여기까지만 낭독하시고 위의 페이지이동 링크를 사용하여 다음페이지로 이동하시기 바랍니다.