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[영문] I will elaborate some of these issues in the next slides. Several aspects play a role
when pigs are not healthy. These give partly hidden costs. Performance is quite clear:
lower daily gain, higher mortality or worse feed efficiency are observed easily, so
are health expenses (those 2.2% of the former slide). Also in case of an outbreak
of a contagious disease, it is clear that high costs occur, because of value loss, or
just because the farm is empty and not producing. Other aspects are less visible,
like management challenges (how to arrange everything in a suboptimal situation?)
and labourjoy. Impaired slaughter quality can lead to non-compliance of slaughter
pigs in some market programmes, or even condemnation (like in case of lameness,
if no transport to abattoir is allowed). And I didn’t even put Sustainability issues
and Public opinion issues on the slide. But these are also important.
[국문] 다음 슬라이드에서 몇 가지 문제를 자세히 설명하겠습니다. 돼지가 건강하지 않을 때 몇 가지
관점을 고려해야 합니다. 일부 숨겨진 비용을 발생시킵니다. 일일 증체 감소, 높은 치사율 또는
낮은 사료 효율이 쉽게 관찰되며, 이것이 방역 비용을 발생시키는 요인이 됩니다(이전
슬라이드의2.2%). 전염병이 발생하면, 이익 감소 또는 농장에서 생산이 없어 손실이
발생합니다. 경영의 문제와 노동의 가치는 상대적으로 감소하게 됩니다. 도축 품질 저하로
축산물 시장에서 도축 규정을 준수하지 않거나, 심지어 비정상(파행 등으로 도살장 이동 미허용)
상황이 발생할 수 있습니다. 지속가능성 및 여론 이슈는 슬라이드에 작성하지 않았지만 중요한
사항입니다.
국내 소 사육 단계별 차단방역 관리 103 ?

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