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석회에 대해서 말씀드리겠습니다. 석회는 생석회, 소석회 등 여러 종류가 있습니다.
산에서 채취한 석회석은 탄산칼슘 성분이며, 이 석회석을 열로 가한 것이 산화칼슘성분인
생석회입니다. 탄산칼슘은 항균작용과 같은 성질이 없으나 생석회는 항균작용과 같은 성질을 가지고
있습니다. 일반적으로 말하는 소석회, 생석회 같은 것은 바다에서 채취한 산물에서 유래된 것도 있지만
대부분 산에서 채취한 석회석인 탄산칼슘에서 비롯된 것입니다. 일반적으로 소석회는 300
마이크로부터 500 마이크로 정도의 크기로서 숫자가 작으면 작을수록 입자가 작은 것을 뜻하며,
크기가 클수록 ‘거칠다’라는 표현을 합니다.
그 외에 ‘돌로마이트’라고 부르는 특수한 것이 있는데, 산에서 나는 석회석과 거의 유사합니다만 원래는
바다에 존재하였던 것이 지각변동 등으로 인해 산으로 솟아오른 후 산에 존재하게 된 것들을
일컫습니다. 바닷속에 있던 산호 덩어리, 곤충, 벌레의 덩어리 같은 것들이 석회화 된 것인데 그런
것을 정제해서 쓰고 있는 것이 돌로마이트입니다. 돌로마이트는 마그네슘을 포함하고 있어 일반
석회석보다 항균성이 높다고 알려져 있습니다. 또한, 금속성분을 포함한 석회를 돌로마이트라고도
합니다.
Reconsidering of cattle breeding system management point for diseases prevention in Japan 51 ?

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