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돈육수입위험평가가이드라인
?국내외 수입위생조건 비교
우리나라
EU
뉴질랜드
호주
(농장 공통조건)
- ①도축장에 입고된 모든 종돈의 도체
에 대한 사후검사 ②도축장 돼지(인
- 단독 또는 복수로
- 단독 또는 복수로
증농장 유래)에서 유래한 식육의
활용
활용
10%에 대한 사후검사, ③인증농장
①날고기 섭취 금지,
①국가또는지역비발생
외타농장유래모든도체에대한사후
- 수출국 출생 또는
음식물 폐기물금지
검사
②식육에 대한
최소6개월간사육
등의 공중보건 캠페
Trichinoscope 또는
* Trichinellosis에 대한 규정운영
인 실시
- 선모충 검사
digestion검사
((EU)2015/1375)
②생해체검사
③생축에 대한 혈청
(추가조건)①~③중 이행
③친화조직에 대한
검사
① 식육에 대한 실험실 검사
검사후 유통
② 냉동처치
③ 인증농장산
? 참고문헌
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